Chloe
Le basilic est une épice populaire dans de nombreux plats et il est difficile d’imaginer des recettes de pâtes sans lui. Cependant, si vous souhaitez cultiver et faire hiverner la plante elle-même, vous risquez d’être confronté à un défi au début, car l’hivernage du basilic peut être un peu plus compliqué que celui de certaines autres plantes. Le comment, le où et le quand peuvent être un peu accablants.
Cependant, l’hivernage de la plante à épices n’est pas impossible. Il suffit de faire attention à quelques détails et de prendre soin de votre plante correctement. Dans l’article suivant, nous expliquerons plus en détail comment faire hiverner le basilic et ce dont vous devez tenir compte, et nous espérons vous aider à faire hiverner votre plante de basilic.
Les faits les plus importants en bref
- L’hivernage du basilic n’est possible qu’à l’intérieur. En extérieur, la plante à épices ne peut être conservée que si les conditions climatiques sont appropriées, supérieures à 10 °C. Un arrosage et une fertilisation réguliers sont très importants pour le basilic, car il a besoin de beaucoup d’humidité et de nutriments permanents.
- Les variétés de basilic arbustif africain se conservent très bien en hivernage. La qualité de la plante est très importante. Les trois espèces qui se portent le mieux en hiver sont les suivantes : African Green, African Blue et Mammoth Basil.
- Lors de l’hivernage, il faut veiller à ce que le sol soit riche en éléments nutritifs et de bonne qualité, qu’il y ait suffisamment d’engrais, beaucoup de lumière, des températures appropriées et que l’engorgement soit évité. Il est également très important de planter le basilic dans un pot suffisamment grand. Le basilic peut être conservé sur un rebord de fenêtre bien ensoleillé.
Hivernage du basilic : Ce que vous devez savoir
L’hivernage du basilic est plus compliqué qu’il n’y paraît et nécessite beaucoup de soins et d’attention. Mais ne vous inquiétez pas : nous avons répondu aux questions les plus importantes sur le sujet afin que vous n’ayez aucune difficulté à faire hiverner votre plante. Ces réponses devraient vous permettre d’aider votre basilic à passer l’hiver correctement.
Quels types de basilic existe-t-il ?
| Type de basilic | Propriétés |
|---|---|
| Basilic de brousse africain | également connu sous le nom de basilic bleu des montagnes, feuilles vertes avec des veines violettes, nécessite un arrosage et un engrais réguliers et seulement un arrosage modéré en hiver, non rustique. |
| Basilic britannique | feuilles épaisses et vertes, particulièrement rustique, facile à entretenir et à croissance rapide, fort arôme floral |
| Basilic à feuilles fines | Feuilles petites et tendres, croissance dense et sphérique, non rustique, similaire en goût au basilic génois. |
| Basilic génois | Une des espèces les plus populaires et les plus robustes, des feuilles vertes et fortes, des fleurs blanches, sensibles au gel, faciles à entretenir et à croissance rapide, une saveur épicée et intense. |
| Basilic napolitain | feuilles larges et vertes, nécessite un arrosage régulier, sent l’anis, goût poivré et sucré |
| Basilic rouge | feuilles violettes et frisées, saveur et parfum intenses, nécessite un arrosage et un engrais réguliers, non rustique |
| Basilic thaïlandais | Feuilles vertes, tiges pourpres et fleurs roses, taille régulière nécessaire, éviter l’engorgement, non rustique, goût sucré. |
| Basilic-cannelle | Feuilles vertes foncées, tiges violettes et fleurs rouges, odeur de cannelle, arrosage régulier nécessaire, éviter l’engorgement, goût sucré. |
| Basilic-citron | La plante a une odeur de citron, des feuilles vertes et des fleurs lilas clair, seules les petites feuilles peuvent être récoltées, doit être arrosée régulièrement, l’engorgement doit être évité, le goût est fruité et frais. |
Quelles espèces peuvent être hivernées ?
Un exemple de ces plantes serait le basilic Genoveser. Il a peu de chance de survivre à l’hiver. Si vous envisagez d’acheter un plant de basilic au supermarché, vous ne devez pas vous attendre à ce qu’il survive à l’hiver.
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Ces plantes à épices ne sont pas particulièrement robustes et durables. Ils ne peuvent être consommés qu’une seule fois. Les variétés robustes de basilic arbustif qui sont également de bonne qualité sont les mieux adaptées. Les variétés de basilic africain en sont un exemple.
N’oubliez cependant pas que, dans tous les cas, la plante doit être stockée à une température d’au moins 10 °C pour qu’elle survive. Il est donc préférable de garder votre plante à l’intérieur. Les variétés qui passent le mieux l’hiver sont les suivantes :
- African Green (basilic africain à feuilles vertes)
- African Blue (basilic africain rouge-bleu)
- Basilic mammouth (également basilic cannelle)
Où faut-il faire hiverner le basilic ?
La température idéale pour un plant de basilic se situe entre 15 et 20 °C. Il est également important que la zone autour de la plante reçoive suffisamment de lumière du soleil.
Si votre plante de basilic offre également un avantage visuel, vous pouvez la planter à l’extérieur dans un lit en été ou lorsque les températures extérieures sont plus chaudes et continuer les soins à cet endroit. Elle y sert également de défense contre les insectes et les mouches. L’effet antifongique du basilic au jardin, notamment en cas de mildiou, mérite également d’être mentionné.
Quand faut-il faire hiverner le basilic ?
La taille n’est pas absolument nécessaire : tant que vous veillez à ce que votre plante de basilic soit bien chaude et lumineuse en hiver, il ne devrait y avoir aucun problème.
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Sinon, la règle de base est que la plante à épices doit toujours être gardée à l’intérieur lorsqu’il fait froid. À des températures plus élevées, vous pouvez transférer la plante dans votre jardin et l’y planter.
La période de récolte d’un plant de basilic africain typique se situe entre juin et novembre. À partir de mai, en fonction des conditions climatiques, vous pouvez transférer le plant de basilic à l’extérieur.
Comment hiverner le basilic ?
Il est important de couvrir le trou de drainage au fond du pot avec un morceau d’argile, par exemple, afin que l’eau puisse s’écouler sans encombre. Par-dessus, vous devez placer une couche d’argile expansée ou de gravier dans le pot pour assurer le drainage. Cela permettra d’éviter l’engorgement ou même la saturation en eau.
Il est également conseillé de placer un morceau de non-tissé de jardin de taille appropriée afin que le substrat à ajouter ultérieurement et le drainage ne se mélangent pas. L’étape suivante consiste à ajouter un substrat.
Il est important d’utiliser une terre de jardin de qualité et riche en nutriments pour que le plant de basilic dure longtemps. Le terreau ou la terre de conteneur conviennent pour cela. Ensuite, vous pouvez planter votre plante de basilic. Veillez à bien tasser la terre dans le pot et à l’arroser suffisamment.
Vous pouvez placer le basilic sur le rebord de la fenêtre, car les plantes de basilic ont besoin de beaucoup de lumière et de chaleur. Il est important que la plante soit suffisamment arrosée et que le sol reste humide. L’engorgement doit être évité en toutes circonstances. Une fertilisation régulière est très importante, car la plante de basilic a besoin de nutriments en permanence.
A quoi faut-il faire attention lors de l’hivernage du basilic ?
Vous pouvez le faire en choisissant le bon pot et en plantant votre plante de basilic. Nous venons de vous expliquer la bonne façon de procéder. Les éléments nutritifs sont fournis par un engrais approprié.
Veillez à fertiliser votre plante au moins deux fois par mois.
Les engrais à base de plantes conviennent parfaitement à cet effet. La température est un facteur essentiel pour l’hivernage du basilic : elle ne doit jamais être inférieure à 10 °C. Il est préférable de maintenir la température entre 15 et 20 °C. Il est préférable de maintenir la température entre 15 et 20 °C. L’idéal est que votre pot soit en plastique.
Conclusion
En résumé, il est tout à fait possible d’hiverner du basilic dans un pot. Tant que la température extérieure de votre plante de basilic est supérieure à 10 °C et qu’elle reçoit suffisamment de lumière, d’eau et de nutriments, votre plante devrait bien survivre à l’hiver.
Malheureusement, vous ne pouvez pas faire hiverner votre plante à l’extérieur dans un lit, car les plantes de basilic vivaces sont également très sensibles au gel. Il est donc inévitable que vous deviez mettre votre plante dans un pot et la stocker dans une pièce bien éclairée.
Le basilic peut être récolté entre juin et novembre. A partir de mai, vous pouvez ramener votre plante à l’extérieur et la planter dans un lit. Le basilic arbustif africain est le mieux hiverné car il est le plus robuste et le plus vivace.
La composition de votre pot doit se faire comme suit : Couvrir le trou de drainage, former le drainage, insérer le voile de jardin, ajouter le substrat, insérer la plante, bien tasser la terre et arroser suffisamment.
Image source : Lesly Juarez / Unsplash
